{"id":612,"date":"2021-03-26T10:04:13","date_gmt":"2021-03-26T10:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/nuss\/?page_id=612"},"modified":"2026-05-25T06:13:19","modified_gmt":"2026-05-25T06:13:19","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"
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Jardin d'Agate \u00e0 l'h\u00f4tel JOYA Shanghai Gubei : Un voyage culinaire \u00e0 travers les saveurs r\u00e9gionales chinoises au c\u0153ur de Gubei<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Nich\u00e9 dans l'\u00e9l\u00e9gant cadre de <\/span>JOYA Hotel Shanghai Gubei<\/span><\/strong> Situ\u00e9 au b\u00e2timent B, au 188 rue Hongbaoshi, dans le district de Changning, **Agate Garden** (\u739b\u7459\u82b1\u56ed) invite les gourmets \u00e0 un voyage culinaire immersif, c\u00e9l\u00e9brant la richesse et la diversit\u00e9 de la gastronomie chinoise. Bien plus qu'un simple restaurant d'h\u00f4tel, Agate Garden est une destination \u00e0 part enti\u00e8re\u00a0: un havre de paix o\u00f9 se conjuguent avec art cuisine r\u00e9gionale chinoise, hospitalit\u00e9 l\u00e9gendaire et d\u00e9cor inspir\u00e9 des jardins, pour offrir des exp\u00e9riences gastronomiques inoubliables aux clients de l'h\u00f4tel comme aux locaux. Que vous recherchiez un authentique petit-d\u00e9jeuner buffet shangha\u00efen, un d\u00e9jeuner d'affaires raffin\u00e9 \u00e0 Changning, un d\u00eener romantique aux saveurs du Jiangnan ou une pause th\u00e9 paisible, Agate Garden vous propose une exp\u00e9rience culinaire exceptionnelle, alliant saveurs, ambiance et service, dans l'un des quartiers internationaux les plus dynamiques de Shanghai.<\/span><\/div>
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Une philosophie enracin\u00e9e dans le lieu, la saison et l'artisanat<\/span><\/h2>
L'identit\u00e9 culinaire d'Agate Garden repose sur un profond respect des ingr\u00e9dients, de la tradition et de l'innovation. Nos chefs, form\u00e9s aux subtilit\u00e9s de la cuisine r\u00e9gionale chinoise, \u00e9laborent des menus qui rendent hommage aux saveurs uniques du Jiangnan, du Sichuan, de Canton et de Shanghai, tout en y int\u00e9grant une pr\u00e9sentation contemporaine et des influences du monde entier. Chaque plat est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients de saison, issus d'une production responsable\u00a0: poissons de rivi\u00e8re tendres provenant des lacs environnants, herbes aromatiques de fermes locales, th\u00e9s d'exception de r\u00e9gions productrices renomm\u00e9es et condiments artisanaux confectionn\u00e9s par des partenaires de confiance. Cet engagement envers la qualit\u00e9 garantit que chaque assiette ravira vos papilles et racontera une histoire de terroir et de savoir-faire.<\/span><\/div>
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Parmi les produits phares, on trouve des produits d\u00e9licats <\/span>Xiaolongbao<\/span><\/em> Avec son bouillon parfaitement \u00e9quilibr\u00e9, son porc Dongpo brais\u00e9 lentement et glac\u00e9 au vin de Shaoxing, ses crevettes de rivi\u00e8re saut\u00e9es aux feuilles de th\u00e9 Longjing et ses pr\u00e9parations de l\u00e9gumes de saison \u00e9clatantes qui mettent en valeur la douceur naturelle des produits du Jiangnan, Agate Garden offre aux visiteurs explorant la sc\u00e8ne culinaire shanghaienne une introduction aux saveurs r\u00e9gionales authentiques et une interpr\u00e9tation raffin\u00e9e des classiques. Un lieu id\u00e9al aussi bien pour les n\u00e9ophytes que pour les voyageurs aguerris en qu\u00eate d'exp\u00e9riences gustatives authentiques.<\/span><\/div>
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Ambiance \u00e9l\u00e9gante inspir\u00e9e des jardins chinois classiques<\/span><\/h2>
P\u00e9n\u00e9trez dans l'Agate Garden et sentez l'\u00e9nergie urbaine de Shanghai s'estomper doucement. Le design du restaurant s'inspire de l'esth\u00e9tique des jardins chinois traditionnels\u00a0: une douce lumi\u00e8re naturelle filtre \u00e0 travers des paravents textur\u00e9s, la pierre et le bois chaleureux invitent \u00e0 la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, et de subtils motifs botaniques cr\u00e9ent une harmonie avec la nature. L'agencement judicieux des tables, allant des tables intimes pour deux aux espaces priv\u00e9s pour les petits groupes, garantit un confort optimal en toute occasion, que ce soit pour un repas en solitaire, un d\u00eener festif entre amis ou un d\u00e9jeuner d'affaires.<\/span><\/div>
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L'ambiance est sublim\u00e9e par les douces m\u00e9lodies de la musique instrumentale traditionnelle chinoise et les ar\u00f4mes enivrants du th\u00e9 fra\u00eechement infus\u00e9. De larges baies vitr\u00e9es offrent une vue sur les cours paysag\u00e9es de l'h\u00f4tel ou sur le quartier anim\u00e9 de Gubei, cr\u00e9ant ainsi un cadre \u00e0 la fois dynamique et paisible pour votre repas. Ce cadre soigneusement am\u00e9nag\u00e9 fait d'Agate Garden un lieu id\u00e9al pour des matins propices \u00e0 la r\u00e9flexion, des pauses revigorantes \u00e0 midi et d'\u00e9l\u00e9gantes soir\u00e9es.<\/span><\/div>
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Des exp\u00e9riences culinaires tout au long de la journ\u00e9e, con\u00e7ues pour chaque instant<\/span><\/h2>
Agate Garden accueille ses clients tout au long de la journ\u00e9e avec des options de restauration soigneusement con\u00e7ues\u00a0:<\/span><\/div>
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\ud83c\udf05 <\/span>Petit-d\u00e9jeuner buffet<\/span><\/strong>Commencez votre journ\u00e9e par un petit-d\u00e9jeuner copieux compos\u00e9 de classiques occidentaux (viennoiseries fra\u00eeches, fromages artisanaux, omelettes pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 la demande) et de sp\u00e9cialit\u00e9s locales authentiques comme le congee, les cr\u00eapes aux oignons verts, le lait de soja et les nouilles shanghaiennes. Des stands de cuisine en direct et des \u00e9talages de fruits de saison vous garantissent un rituel matinal color\u00e9 et personnalis\u00e9.<\/span><\/div>
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\ud83c\udf7d\ufe0f <\/span>D\u00e9jeuner et d\u00eener \u00e0 la carte<\/span><\/strong>Notre carte principale met en valeur des chefs-d'\u0153uvre r\u00e9gionaux chinois ainsi que des plats contemporains plus l\u00e9gers. Les voyageurs d'affaires appr\u00e9cient un service efficace et des mets copieux, tandis que les touristes savourent l'opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir des menus d\u00e9gustation en plusieurs services qui mettent en avant les produits de saison et les sp\u00e9cialit\u00e9s du chef.<\/span><\/div>
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\ud83c\udf75 <\/span>Th\u00e9 de l'apr\u00e8s-midi dans le salon de th\u00e9<\/span><\/strong>Jouxtant la salle \u00e0 manger principale, notre paisible salon de th\u00e9 propose une s\u00e9lection raffin\u00e9e de th\u00e9s chinois d'exception\u00a0: le d\u00e9licat Pu-erh du Dragon, le cors\u00e9 Pu-erh et l'oolong \u00e0 l'osmanthus parfum\u00e9, accompagn\u00e9s de dim sum artisanaux, de p\u00e2tisseries fines et de douceurs traditionnelles. Une pause id\u00e9ale pour la contemplation, la conversation ou une l\u00e9g\u00e8re d\u00e9gustation entre deux d\u00e9couvertes de Shanghai.<\/span><\/div>
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\ud83c\udf78 <\/span>Bar du hall et cocktails artisanaux<\/span><\/strong>\u00c0 la tomb\u00e9e du soir, le bar du hall se transforme en un lieu sophistiqu\u00e9 o\u00f9 d\u00e9guster des cocktails artisanaux m\u00ealant mixologie internationale et ingr\u00e9dients botaniques locaux \u2014 pensez aux infusions de vin de Shaoxing, aux sirops d'osmanthus et aux accents de poivre du Sichuan \u2014 ainsi que des spiritueux haut de gamme, des vins fins et des amuse-gueules.<\/span><\/div>
\u00a0<\/div>
\ud83c\udf19 <\/span>Service en chambre 24h\/24<\/span><\/strong>Pour un confort optimal, l'excellence culinaire d'Agate Garden se prolonge dans votre chambre. Notre service en chambre, disponible 24h\/24, propose une s\u00e9lection de plats signatures, de classiques r\u00e9confortants et d'options saines, tous pr\u00e9par\u00e9s avec le m\u00eame souci du d\u00e9tail et pr\u00e9sent\u00e9s avec une \u00e9l\u00e9gante simplicit\u00e9.<\/span><\/div>
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Id\u00e9al pour toutes les occasions dans le quartier de Gubei \u00e0 Shanghai<\/span><\/h2>
Id\u00e9alement situ\u00e9 au c\u0153ur du quartier Gubei de Changning, de renomm\u00e9e internationale, l'Agate Garden est facilement accessible aux clients de l'h\u00f4tel et aux visiteurs de tout Shanghai. \u00c0 deux pas de la station de m\u00e9tro Yili Road et \u00e0 quelques minutes en voiture du p\u00f4le multimodal de Hongqiao, le restaurant offre un cadre culinaire chaleureux aux voyageurs d'affaires organisant des d\u00eeners d'affaires, aux familles c\u00e9l\u00e9brant des occasions sp\u00e9ciales, aux couples en qu\u00eate d'une soir\u00e9e romantique et aux voyageurs solitaires d\u00e9sireux de d\u00e9couvrir les saveurs locales authentiques. Des espaces de restauration priv\u00e9s et des menus personnalisables sont disponibles pour vos r\u00e9unions intimes, \u00e9v\u00e9nements d'entreprise ou c\u00e9l\u00e9brations culturelles, avec le soutien de notre \u00e9quipe \u00e9v\u00e9nementielle d\u00e9di\u00e9e.<\/span><\/div>
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Durabilit\u00e9, service et promesse JOYA<\/span><\/h2>
Agate Garden s'engage r\u00e9solument pour le d\u00e9veloppement durable\u00a0: r\u00e9duction du gaspillage alimentaire, priorit\u00e9 aux produits de saison et locaux, et diminution de l'utilisation de mat\u00e9riaux \u00e0 usage unique, sans jamais faire de compromis sur la saveur ou la pr\u00e9sentation. Notre \u00e9quipe, parlant couramment mandarin et anglais, est form\u00e9e pour vous offrir un accueil attentif et discret, et veiller \u00e0 ce que vos pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires, allergies et demandes particuli\u00e8res soient prises en compte avec soin et professionnalisme.<\/span><\/div>
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Int\u00e9gr\u00e9 au JOYA Hotel Shanghai Gubei, l'Agate Garden incarne notre engagement premier\u00a0: cr\u00e9er des moments de partage authentiques gr\u00e2ce \u00e0 un design soign\u00e9, une cuisine d'exception et un service attentionn\u00e9. Nous vous invitons \u00e0 savourer bien plus qu'un simple repas\u00a0: savourez une histoire, une tradition et l'essence m\u00eame d'un lieu.<\/span><\/div>
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R\u00e9servez votre table \u00e0 Agate Garden d\u00e8s aujourd'hui !<\/span><\/strong> et d\u00e9couvrez pourquoi ce restaurant renomm\u00e9 du district de Changning est devenu une destination pris\u00e9e des voyageurs et des habitants de Shanghai en qu\u00eate d'une cuisine chinoise authentique, d'une ambiance sereine et d'une hospitalit\u00e9 inoubliable au c\u0153ur de Gubei.<\/span><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Agate Garden at JOYA Hotel Shanghai Gubei: A Culinary Journey Through Regional Chinese Flavors in the Heart of Gubei Nestled within the elegant confines of JOYA Hotel Shanghai Gubei at Building B, No. 188 Hongbaoshi Road, Changning District, **Agate Garden **(\u739b\u7459\u82b1\u56ed) invites discerning diners on an immersive culinary voyage that celebrates the rich tapestry of […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-612","page","type-page","status-publish","hentry","post-no-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joyahotelgubei.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}